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Malasangre
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Comedor principal
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Primer Premio en el certamen gastronómico Mejor Arroz 2019 en España
Primer Premio en el certamen gastronómico Mejor Arroz 2019 en España
Brownie roto
Tataki de atún
Cocido gallego por encargo
Cremoso de choco negro
Preparando chocos de Redondela
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Tarta choco frambuesa
Cochinillo prensado
Gyozas de choco de Redondela, guisantes del Maresme y su pil pil
Langostinos dos tempuras, mayonesa de espirulina y snack de sus cabezas
Cochinillo prensado, crema de apionabo y hojas
Gyozas
O peixe no monte
Nuestros mix de croquetas de la casa de jamón iberico y choco de Redondela
Torrija de brioche caramelizada, muselina de avellana y helado de yogur gallego
Arroz de vieiras y gambones
Brioche de oreja de cerdo frita
Rulo de cuello de cordero deshuesado y prensado con puré aromático de calabaza asada y berenjena con shiitake
2023 Restaurante Malasangre
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